25 JAAR.. IN GOEDE HANDEN
“Onze samenwerking met Mes Amis begon meteen bij de opening in 2001. Zelf was ik destijds volop bezig met het verder opbouwen van Blanche Dael, dus ik was maar wat blij met een gerenommeerde klant als Mes Amis. Nu, inmiddels 25 jaar verder, is het bijzonder om te zien hoe beide bedrijven in die tijd enorm zijn gegroeid en veranderd.”
Een eigen positie
“Wat ik altijd sterk heb gevonden aan Mes Amis, is dat passie voor het vak er hand in hand gaat met goed ondernemerschap. De aandacht voor gastvrijheid, de kwaliteit van de keuken en de kennis over wijn zijn natuurlijk belangrijk, maar de keuze om vol overtuiging voor Limburgse wijn te kiezen vind ik minstens zo interessant. Daarmee tonen Annaline en Patriek hun betrokkenheid bij de regio en nemen ze met Mes Amis een onderscheidende positie in.”
“Onze relatie is in al die jaren meer geworden dan uitsluitend een klant-leverancier relatie. We weten elkaar ook als mens en ondernemer te vinden. Annaline en Patriek hebben allebei een positieve ondernemershouding en juist dat onderscheidt hen. Zeker met Patriek is er altijd genoeg gespreksstof: aan nieuwe ideeën en initiatieven bij Mes Amis geen gebrek. Wat ik daarnaast knap vind is hoe Annaline en Patriek mensen om zich heen weten te verzamelen en daarbij hun team het vertrouwen geven om zelfstandig te functioneren. Dat is voor mij een voorbeeld van modern ondernemerschap: niet alles zelf willen doen, maar mensen verantwoordelijkheid geven en zorgen dat het geheel ook zonder jou blijft draaien.
Ondernemen is er in de afgelopen 25 jaar niet bepaald eenvoudiger op geworden. De uitdagingen zijn groter, rendementen staan onder druk en de wereld om ons heen wordt steeds complexer. Maar het is van grote betekenis, en bovenal een voorrecht om op een van de fijnste stukjes aarde te wonen en te ondernemen.”
