Laat je verrassen door het lekkerste uit Limburg
Kies voor à la carte, meerdere gangen óf onze Totaalbeleving. Chef Patriek en zijn team buigen zich ieder seizoen over een nieuw menu. Heb je speciale dieetwensen, allergieën of beperkt de tijd? Laat het ons weten bij de reservering.
Menu 4 - 8 gangen
Een uitgebalanceerd menu, naar wens vergezeld met een van de wijnen op onze wijnkaart.
4 gangen* | €62,50
5 gangen | €75,00
6 gangen | €87,50
7 gangen | €100,50
8 gangen | €112,50
*Ons 4 gangen menu is te bestellen op maandag t/m vrijdag. Niet op zaterdagen en feestdagen.
Menu Mes Amis
Rouleaux Tonijn
Ponzu | Rucola | Sesam
__________
Ponzu | Rucola | Sesam
__________
Ballotine Koekoek (5G)
Farce dragon | Paddestoelen | Prei
__________
Kreeft (6G)
Duindoornbes | Bisque | Bos ui
__________
Zalmforel
Salie | Amandel | Ham bouillon
__________
Salie | Amandel | Ham bouillon
__________
Foie gras (7G)
Banaan | Plantain
__________
Twee verschillende bereidingen van konijn
Koolraap | Ui | Balsamico
__________
Geitenkaas (8G)
Ananas | Sjevraoje geitenkaas | Laurier
_____ Of/En _____
Koffie
Witte Chocolade | Mandarijn
Vegetarisch Menu
Biet
Koolrabi | Amandel | Sinaasappel
__________
Koolrabi | Amandel | Sinaasappel
__________
Wortel Terrine (5G)
Wortel | Pastinaak | Miso
__________
Bloemkool
Aardappel | Hazelnoot | Bosui
__________
Schorseneer (6G)
Schorseneer | Pastinaak | Zwarte knoflook
__________
Rettich (7G)
Rettich | Aardpeer | Jus van Rettich
__________
Paddenstoelen
Knolselderij | Zuurkool | Pommes Dauphine
__________
Geitenkaas (8G)
Ananas | Sjevraoje geitenkaas | Laurier
_____ Of/En _____
Koffie
Witte Chocolade | Mandarijn
À la carte
Klassiekers van Mes Amis, passend bij de tijd van het jaar.
Koude gerechten
Coquille | Pompoen | Pistache | Olijf | €19,00
Steak Tartaar | Nashi Peer | Miso | Krokante Sjalot | €18,00
Steak Tartaar | Nashi Peer | Miso | Krokante Sjalot | €18,00
Kreeft Rouleau | Bisque | Duindoornbes | €23,00
Kalfszwezerik | Trompette de la Mort | Topinamboer | €23,00
Zeeduivelfilet | Passievrucht | Chili | €22,00
Hazenrugfilet | Hazenpeper | Pommes Dauphine | €25,00
Kalfszwezerik | Trompette de la Mort | Topinamboer | €23,00
Zeeduivelfilet | Passievrucht | Chili | €22,00
Hazenrugfilet | Hazenpeper | Pommes Dauphine | €25,00
Nagerechten
5 Limburgse Kazen | Confituur | Notenbrood | €19,00
Mandarijn | Carrot cake | Kalamansi | €17,00
Mandarijn | Carrot cake | Kalamansi | €17,00
*Onze à la carte gerechten zijn te bestellen op maandag t/m vrijdag. Niet op zaterdagen.
Totaalbeleving
Een complete avond, van begin tot eind verzorgd. Laat je verwonderen door unieke wijn-spijscombinaties, samengesteld door Annaline en Patriek.
4 gangen* | €125,00
5 gangen | €145,00
6 gangen | €165,00
7 gangen | €182,50
8 gangen | €200,00
*Onze 4 gangen totaalbeleving is te bestellen op maandag t/m vrijdag. Niet op zaterdagen en feestdagen.
