Laat je verrassen door het lekkerste uit Limburg

Kies voor à la carte, meerdere gangen óf onze Totaalbeleving. Chef Patriek en zijn team buigen zich ieder seizoen over een nieuw menu. Heb je speciale dieetwensen, allergieën of beperkt de tijd? Laat het ons weten bij de reservering.



Menu 4 - 8 gangen

Een uitgebalanceerd menu, naar wens vergezeld met een van de wijnen op onze wijnkaart.


 4 gangen*    |     €62,50 
5 gangen      |     €75,00
6 gangen      |     €87,50
7 gangen      |   €100,50
8 gangen      |   €112,50


*Ons 4 gangen menu is te bestellen op maandag t/m vrijdag. Niet op zaterdagen en feestdagen. 

Menu Mes Amis

Rouleau Tonijn
Ponzu | Rucola | Sesam

__________

Ballotine Koekoek (5G)
Dragon | Paddenstoelen | Prei

__________


Kreeft (6G)
Duindoornbes | Bisque | Bosui olie
 
__________

Zalmforel
Salie | Amandel | Bouillon van ham

__________

Foie gras (7G)
Zwarte boon | Banaan | Knoflook

__________

Konijn
Koolraap | Ui | Balsamico

__________

Geitenkaas (8G)
Ananas | Laurier

_____ Of/En _____

Witte Chocolade 
Koffie | Mandarijn 

Vegetarisch Menu

Biet
Koolrabi | Amandel | Sinaasappel

__________

Wortel Terrine (5G)
Wortel | Pastinaak | Miso

__________


Bloemkool
Aardappel | Hazelnoot | Bosui

__________

Schorseneer (6G)
Schorseneer | Pastinaak | Zwarte knoflook

__________

Rettich (7G)
Rettich | Aardpeer | Jus van Rettich

__________

Paddenstoelen
Knolselderij | Zuurkool | Pommes Dauphine

__________

Geitenkaas (8G)
Ananas | Sjevraoje geitenkaas | Laurier

_____ Of/En _____

Koffie 
Witte Chocolade | Mandarijn 

À la carte

Klassiekers van Mes Amis, passend bij de tijd van het jaar.

Koude gerechten
Coquille | Pompoen | Pistache | Olijf | €19,00
Steak Tartaar | Nashi Peer | Miso | Krokante Sjalot | €18,00

Warme gerechten
Kreeft Rouleau | Bisque | Duindoornbes | €23,00
Kalfszwezerik | Trompette de la Mort | Topinamboer | €23,00
Zeeduivelfilet | Passievrucht | Chili | €22,00
Hazenrugfilet | Hazenpeper | Pommes Dauphine | €25,00

Nagerechten
5 Limburgse Kazen | Confituur | Notenbrood | €19,00
Mandarijn | Carrot cake | Kalamansi | €17,00

*Onze à la carte gerechten zijn te bestellen op maandag t/m vrijdag. Niet op zaterdagen. 

Totaalbeleving

Een complete avond, van begin tot eind verzorgd. Laat je verwonderen door unieke wijn-spijscombinaties, samengesteld door Annaline en Patriek.

4 gangen*   |      €125,00
5 gangen     |      €145,00
6 gangen     |      €165,00
7 gangen     |      €182,50
8 gangen     |      €200,00


*Onze 4 gangen totaalbeleving is te bestellen op maandag t/m vrijdag. Niet op zaterdagen en feestdagen.


Speciale dieetwensen, allergieën of beperkt de tijd? 
Geen probleem! Laat het ons weten bij de reservering.

***