Laat je verrassen door het lekkerste uit Limburg
Kies tussen meerdere gangen óf onze Totaalbeleving. Patron Cuisinier Patriek en zijn team buigen zich ieder seizoen over een nieuw menu. Heb je speciale dieetwensen, allergieën of beperkt de tijd? Laat het ons weten bij de reservering.
Menu 4 - 8 gangen
Een uitgebalanceerd menu, naar wens vergezeld met een van de wijnen op onze wijnkaart.
4 gangen* | €67,50
5 gangen | €80,00
6 gangen | €92,50
7 gangen | €105,50
8 gangen | €117,50
*Ons 4 gangen menu is te bestellen op maandag t/m vrijdag. Niet op zaterdagen en feestdagen.
Menu Mes Amis
Zalmforel
Grapefruit | Venkel | Daels Droum
__________
Grapefruit | Venkel | Daels Droum
__________
Paté (5G)
Bramen | Foie Gras
__________
Coquille
Buikspek | Peterselie | Bak Kut Teh
__________
Skrei (6G)
Bospeen | Komboecha | Baharat
__________
Gefrituurd Ei (7G)
Aardpeer | Truffel | Hollandaise
__________
Duif
Gele Kiwi | Meloes Ui | Waterkers
__________
Oude Kaas (8G)
Peer | Pistache
_____ Of/En _____
Banaan
Amandel | Chocolade | Guinness
Vegetarisch Menu
Tomaten Carpaccio
Romesco | Lavas | Shiso
__________
Romesco | Lavas | Shiso
__________
Wortel (5G)
Brioche | Mosterdkaviaar | Mizuna
__________
Prei
Wortel | Paksoi | Gele Curry
__________
Aubergine (6G)
IJspegel | Oost-Indische Kers | Citroen
__________
Truffel Chawanmushi (7G)
Pastinaak | Bieslook | Macadamia
__________
Knolselderij
Koffie | Bospeen | Spruiten
__________
Roquefort (8G)
Macaron | Blauwe Bes | Amandel
_____ Of/En _____
Vijgen
Kervel | Amandel
Totaalbeleving
Een complete avond, van begin tot eind verzorgd. Laat je verwonderen door unieke wijn-spijscombinaties, samengesteld door Annaline en Patriek.
4 gangen* | €130,00
5 gangen | €150,00
6 gangen | €170,00
7 gangen | €187,50
8 gangen | €205,00
*Onze 4 gangen totaalbeleving is te bestellen op maandag t/m vrijdag. Niet op zaterdagen en feestdagen.
