Laat je verrassen door het lekkerste uit Limburg
Kies voor à la carte, meerdere gangen óf onze Totaalbeleving. Chef Patriek en zijn team buigen zich ieder seizoen over een nieuw menu. Heb je speciale dieetwensen, allergieën of beperkt de tijd? Laat het ons weten bij de reservering.
Menu 4 - 8 gangen
Een uitgebalanceerd menu, naar wens vergezeld met een van de wijnen op onze wijnkaart.
4 gangen* | €62,50
5 gangen | €75,00
6 gangen | €87,50
7 gangen | €100,50
8 gangen | €112,50
*Ons 4 gangen menu is te bestellen op maandag t/m vrijdag. Niet op zaterdagen en feestdagen.
Menu Mes Amis
Makreel
Mango | Boemboe Bali | Komboecha
__________
Mango | Boemboe Bali | Komboecha
__________
Ossenworst (5G)
Brioche | Mosterdkaviaar | Meloesuitjes
Sup. Foie Gras
__________
Schelvis
Mosselen | Aubergine | Beurre Blanc
__________
Gevogelte Chawanmushi (7G)
Biet | Perzik | Macadamia
__________
Biet | Perzik | Macadamia
__________
Wildzwijn (6G)
Pastinaak | Kweepeer
__________
Eend
Koffie | Bospeen | Spruiten
__________
Roquefort (8G)
Macaron | Blauwe Bes | Amandel
_____ Of/En _____
Vijgen
Kervel | Amandel
Vegetarisch Menu
Tomaten Carpaccio
Romesco | Lavas | Shiso
__________
Romesco | Lavas | Shiso
__________
Wortel (5G)
Brioche | Mosterdkaviaar | Mizuna
__________
Prei
Wortel | Paksoi | Gele Curry
__________
Aubergine (6G)
IJspegel | Oost-Indische Kers | Citroen
__________
Truffel Chawanmushi (7G)
Pastinaak | Bieslook | Macadamia
__________
Knolselderij
Koffie | Bospeen | Spruiten
__________
Roquefort (8G)
Macaron | Blauwe Bes | Amandel
_____ Of/En _____
Vijgen
Kervel | Amandel
Totaalbeleving
Een complete avond, van begin tot eind verzorgd. Laat je verwonderen door unieke wijn-spijscombinaties, samengesteld door Annaline en Patriek.
4 gangen* | €125,00
5 gangen | €145,00
6 gangen | €165,00
7 gangen | €182,50
8 gangen | €200,00
*Onze 4 gangen totaalbeleving is te bestellen op maandag t/m vrijdag. Niet op zaterdagen en feestdagen.
