Tijdens dit hyperlokale foodfestival in het Zuid-Limburgse dorpje Noorbeek werkt Mes Amis samen met meerdere lokale leveranciers. Het menu wordt samengesteld op basis van producten die verbouwd, gekweekt, gemaakt of gebrouwen worden in het dorp. In 2026 staat het dorp van 5 t/m 9 augustus voor de derde keer in het teken van Noorbeek Foodfest.